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菊花怎么烘干 ？
菊花我們采用無(wú)硫烘干法，加工工藝一般就是殺青烘干。新鮮采收的菊花采用網(wǎng)帶式干燥機(jī)進(jìn)行烘干，將菊花通過(guò)上料機(jī)均勻送入網(wǎng)帶式菊花烘干機(jī)進(jìn)行連續(xù)式烘干，通過(guò)自下而上穿過(guò)網(wǎng)帶及物料層的熱氣流對(duì)菊花進(jìn)行均勻干燥。
菊花烘干所需要的溫度是多少？
為了避免菊花產(chǎn)品中低沸點(diǎn)芳香油物質(zhì)的流失，菊花烘干溫度要控制在50攝氏度以內(nèi)。
菊花烘干前，要行機(jī)械殺青。機(jī)械殺青包括蒸汽殺青和微波殺青兩種方式。在蒸汽殺青時(shí)，溫度需要保持在100℃以上，蒸汽殺青時(shí)間為1-2分鐘。微波殺青可以在短時(shí)間內(nèi)快速升溫到鮮菊多酚氧化酶的鈍化溫度，也就是60-80攝氏度之間，微波殺青時(shí)間一般為2-3分鐘，殺青結(jié)束后就可以烘干了。
殺青后的菊花可以將它們通過(guò)上料機(jī)送入網(wǎng)帶式菊花烘干機(jī)進(jìn)行連續(xù)烘干，菊花從進(jìn)料口到烘干好出料，只需要3-4個(gè)小時(shí)的時(shí)間，可以說(shuō)帶式菊花烘干機(jī)大大提高了工作效率！
